Cách làm món mì trộn thịt băm đơn giản dễ ăn và lạ miệng

Để chuẩn bị cho 4 người ăn chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu và gia vị như sau :

3 gói mì gói

150g thịt heo băm sẳn xay

Ớt ngò ,Hành lá, cà chua, xà rách

Tỏi băm, Dầu ăn, Đường, muối, tiêu, nước tương và hạt nêm

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÓN MÌ TRỘN THỊT

- Nấu nước sôi để trộn mì

- Ướp thịt : cắt nhỏ lấy phần đầu hành lá cho vào chén thịt băm, cho thêm tiêu muối , hạt nêm , đường. Cho thêm nước vào thịt khi ướp để thịt được tơi sau khi xào. Để khi ta xào lên để không đóng thành cục. Dùng thìa trộn đều gia vị và thịt băm chon thấm gia vị

- Phần hành lá còn lại cắt thái nhỏ

- Cắt thái ớt

- Cà chua cắt đôi ,bỏ hột, sau đó bạn hãy băm nhuyễn

- Cắt xà rách thành từng sợi

- Sau khi nước đã sôi, cho mì vào, không nên luộc mì quá lâu vì mì sẽ mất độ giòn và dai, không ngon nên để khoảng 1 phút sau đó vớt mì ra, để ráo nước

- Cho 1 ít dầu ăn lên , đảo đều.

- Nấu sốt thịt : bắt chảo nóng , lửa vừa. Cho 1 ít dầu ăn vào, cho thêm tỏi đảo đều cho đến khi tỏi thơm , cho chén thịt băm vào chảo, trộn đều (khoảng 1 phút). Cho cà chua băm vào chảo trộn đều.