Bí đỏ
Đường: 30gr
Nước lạnh: 380m1
Bột rau câu: 8gr
Trái cây ăn kèm như: đưa vàng, bơ, dâu, mít ..
Đá bào, sữa đặc.
Nấu nước đường: Cho 100gr đường,
Nước vào nồi nấu sôi 10 phút với lửa vừa.
Đường: 30gr
Nước lạnh: 380m1
Bột rau câu: 8gr
Trái cây ăn kèm như: đưa vàng, bơ, dâu, mít ..
Đá bào, sữa đặc.
Nấu nước đường: Cho 100gr đường,
Nước vào nồi nấu sôi 10 phút với lửa vừa.
Cách làm
Bí đỏ gọt vỏ thái miếng, ninh nhừ tán nhuyễn, sau đó lược qua rây cho mịn.
Cho đường, bột rau câu, nước lạnh vào nồi hấu sôi trên lứa vừa, khi nước trong thì cho bí đỏ vào nấu thêm vài phút nữa là được. Đổ hỗn hợp này vào tô, để trong ngăn mát tủ lạnh cho thạch mau đông.
Khi thạch đông thì lấy ra cắt thành miếng vuông nhỏ.
Múc đã báo ra ly, cho dưa vàng, thạch bí, bơ, dâu, mít. trên cùng cho thêm đã bảo. Cuôi cùng chan nước đường và 1 muông canh sữa đặc vào là được.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét